日本人にとって欠かせない調味料「みそ」。この講座では誰でも簡単においしくできあがる「みそづくり」に挑戦します。作るのは、大豆と米麴をたっぷり使った甘めのお味噌。仕込んだ後のご自宅での熟成方法についても丁寧に解説します。

「手前みそづくり体験」

【日程】令和6年1月13日(土)　①午前10時～正午　②午後2時～4時

※①②のいずれかをお選びください

【会場】台東区立社会教育センター　調理室

【講師】坂本 ゆい 氏（出張料理教室めざめ）

【対象・定員】16歳以上の方 各8名

【参加費】3,600円

【持ち物】エプロン、三角巾、上履き、食器用ふきん2枚、手ふきタオル、マスク、筆記用具

【お申込み方法】お電話もしくは窓口でお申込みください＜12月5日(火)応募受付開始／先着順＞

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◆◇◆会場・お申込み・お問合せ先◆◇◆

台東区立社会教育センター

［〒110-0015 台東区東上野6-16-8　℡03-3842-5352]